Categories
ДУМИ Литературни рецепти МИСЛИ Неразказани истории

Магерницата

“Мисля и не знам кое е върховното в човека — душата или тялото. Не са ли те всъщност неразделни и не тържествува ли душата пред влеченията радостни на тялото?”

Categories
ДУМИ Литературни рецепти Неразказани истории ЧУВСТВА

Отоманската кухня

Кой би устоял на кулинарни изкушения с имена като дамски пъп, бедрото на хубавицата, имамът припадна или пръстът на везира?

Categories
ДУМИ Литературни рецепти Неразказани истории ЧУВСТВА

Пътят на подправките

Ако външният вид на подправките отразяваше тяхната сила, шишенцата щяха да са пълни с диаманти, рубини, смарагди и злато.

Categories
ДУМИ Литературни рецепти Неразказани истории

Гърция: най-вкусното приключение

Тутакси става ясно, че класическата кухня се гради на три основни продукта – пшеница, зехтин и вино. Не задължително в този ред, както знаем от култа към Дионисий…

Categories
ДУМИ Литературни рецепти МИСЛИ Неразказани истории ЧУВСТВА

Вкусът на изгубения рай

Бел епок бележи раждането на новата гастрономия, менюто на богатите и известните е своеобразен дрескод, състоящ се от няколко вида супа, до десет студени и топли ордьоври, печено, салати и десерти.

Categories
ДУМИ Литературни рецепти Неразказани истории

6 легендарни напитки

Калвадос, абсент, амарето, бенедиктин, йегермайстер… кой каза магия?